Dairy Solutions Symposium Nabeschouwing
|
|
|
Meer dan 200 deelnemers woonden onlangs het vijfde jaarlijkse Dairy Solutions Symposium bij dat plaats had aan de Universiteit Utrecht. Het symposium was een partnerschap tussen diergezondheid en voedingsbedrijf Alltech, Utrecht Universiteit, Wageningen Universiteit en Wageningen UR Livestock Research.
Met als onderwerp PensHealth: A 360º Analysis, gaven 13 experts presentaties over hun onderzoek op het gebied van pensgezondheid aan een publiek van wetenschappers, dierenartsen en andere specialisten van ‘s werelds voornaamste bedrijven.
Bij zijn introductie zei Professor Wouter Hendriks, van Wageningen en Utrecht Universiteit, het volgende: "De pens is van kritisch belang voor een efficiënte transformatie van nutriënten naar zuivelproducten voor menselijk verbruik. Daarom kan het een belangrijke oorzaak van economische verliezen zijn in de zuivelindustrie en is het belangrijk de gezondheid en het welzijn van het dier te handhaven".
Dr. Juan Tricarico, Alltech, sprak over de evolutie van gisttechnologieën van de laatste 30 jaar en hoe deze zich ontwikkeld hebben betreffende pens ontwikkeling, zoals de toename van bacteriologisch eiwit, het stabiliseren van de pH in de pens, meer energie genereren en de toename in opname van nutriënten.
De sprekers zijn uitgenodigd op basis van verschillende pensgerelateerde achtergronden; van dierenartsen tot voedingsdeskundigen en belangrijke academische onderzoekers. Hun verscheidene en diepgaande analyses van onderwerpen rond pensgezondheid gaf de deelnemer unieke perspectieven, suggesties en oplossingen.
Eén van de perspectieven, waar alle sprekers het over eens waren, had betrekking op subacute pensverzuring (SARA) welke onderzocht was tijdens studies van pensgezondheid in zowel verse koeien als koeien die aan de piek van hun lactatie stonden. Sprekers vonden dat er nog veel te ontdekken is betreft SARA en dat verder onderzoek vereist is voordat dit voorval kan worden uitgelegd.
Nog een onderwerp dat grote interesse teweeg bracht was de Penicilline vervuiling in de pens en de vergelijkbaarheid met SARA. De gelijkenis van deze voorvallen maakt het duidelijk hoe belangrijk aanhoudend onderzoek is in het bestrijden van zulke problemen.
Dairy Solutions Symposium deelnemers werden voorzien van praktische informatie en oplossingen voor de meest onderzochte onderwerpen om de pensgezondheid te verbeteren.
