Uitnodiging Masterclass 'Insecten zijn om op te vreten'

Uitnodiging Masterclass 'Insecten zijn om op te vreten'
woensdag 16-10-2019
Akkerbouw, Overig
Bijeenkomst
InHolland Delft
Rotterdamseweg 141
Delft
2628 AL
Zuid-Holland
Biobased Greenport West-Holland
landbouwagenda@landbouwagenda.nl

Uitnodiging Masterclass 'Insecten zijn om op te vreten' op 16 oktober
Op Wereldvoedseldag - 16 oktober - kunt u deelnemen aan een masterclass over insecten kweken én bereiden. Biobased Greenport West-Holland, BioBoost én Hogeschool Inholland organiseren dan de masterclass 'Insecten zijn om op te vreten'.

'Insecten geen feed maar food'
De wereld heeft een tekort aan gezonde voeding. Insecten zijn een mogelijke aanvulling en oplossing. Zo gek is dat overigens niet. Zo is in veel landen het eten van insecten al volstrekt normaal. En ook in sommige Nederlandse supermarkten zijn bijvoorbeeld wormenburgers te koop.

Tijdens de masterclass 'Insecten zijn om op te vreten' vertelt lector Feike van der Leij over de toekomstige rol van insecten in onze voeding. Aansluitend maken deelnemers aan de masterclass met hulp van praktijkdocent Maarten Bosch zelf een insectenhapje in het Food Lab van Inholland Delft. Bij de aansluitende borrel worden die hapjes geserveerd.

Programma

14.00 uur

Ontvangst

14.30 uur

Masterclass

15.30 uur

Workshop

16.00 uur

Borrel (met zelfgemaakte hapjes)

16.45 uur

Einde

Locatie
Inholland Delft
Zaal 2.21
Rotterdamseweg 141
2628 AL Delft

‘De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek’
De masterclass 'Insecten zijn om op te vreten' is onderdeel van ‘De week van tuinbouwreststromen en insectenkweek’ van Biobased Greenport West-Holland en BioBoost. Tijdens deze themaweek is er ook onder meer een mini-symposium over insectenkweek (in samenwerking met ImpactCity). Meer informatie: www.greenportwestholland.nl/deweekvantuinbouwreststromen. De masterclass is tevens programmaonderdeel van de landelijke Dutch Food Week: www.dutchfoodweek.nl.

Aanmelden
De masterclass biedt u een unieke ervaring. Deelname is gratis, maar het aantal plaatsen is beperkt. U kunt zich online aanmelden via onderstaande link:

https://greenportwo.genkgoweb.com/formulieren/2019-10-16-masterclass-insecten-zijn-om-op-te-vreten

Met vriendelijke groet,

Willem Kemmers
Biobased Greenport West-Holland

tell-a-friend print Alle evenementen van deze plaatser


< Vorige pagina
© Agrio uitgeverij bv   |   Disclaimer   |   Algemene voorwaarden   |   Privacybeleid   |   Contact