Online workshop nieuwe administratieve eisen voor biologische boeren (incl. risicobeheersplan)

Sinds 1 januari 2022 is er een nieuwe Europese biologische verordening van kracht, EU 2018/848. Hierdoor worden er ook nieuwe eisen aan biologische boeren gesteld, en dan met name om meer informatie te registreren en administratie bij te houden.

Een van de belangrijkste wijzigingen is dat een biologisch boerenbedrijf een bedrijfsbeschrijving, risicobeheersplan en procedures/werkinstructies moet opstellen. Vanaf 2023 zal Skal een afwijking geven wanneer een biologisch bedrijf deze documenten niet heeft.

De meeste afwijkingen die worden geschreven bij biologische boeren zijn administratieve afwijkingen. Daarom kijken we tijdens de workshop naar verschillende (nieuwe) eisen met betrekking tot administratie en registratie:

- Bedrijfsbeschrijving en risicobeheersplan: samen een goede bedrijfsbeschrijving en risicobeheersplan opstellen. Belangrijk is dat het risicobeheersplan specifiek voor jouw eigen bedrijf is en dat maatregelen om risico’s te voorkomen ook echt genomen worden.
- Procedures/werkinstructies: Elk bedrijf moet een procedure ingangscontrole hebben en de ingangscontrole ook uitvoeren. Welke andere procedures of werkinstructies van toepassing zijn is afhankelijk van de activiteiten van het bedrijf.
- Registratie: wat registreren en hoe kan dit op een handige manier? Denk aan teeltregistratie, oogstregistratie, klachtenregistratie, medicijnregistratie etc.
- Administratie: welke documenten bewaren? Wanneer een eigen verklaring gebruiken?
Ingangscontrole: waarom een ingangscontrole uitvoeren en hoe doe je dat?