Zuco: Zelfzuivel-inspiratie
Zelfzuivelen in Praktijk: Inspiratiedag Baliehof Jabbeke (BE) & FrieslandCampina Aalter (BE)
9:30 - 15:30 uur
De bijeenkomst
Zelfzuivelen in Praktijk | Inspiratiedag Jabbeke & Aalter
Ben je melkveehouder in Nederland of België en nieuwsgierig naar de mogelijkheden van zelfzuivelen binnen je bedrijf? Tijdens deze inspiratiedag nemen Zuco en FrieslandCampina je mee in de praktijk van collega’s en bieden we inzicht in de ruimte die er binnen de huidige richtlijnen bestaat.
Zuivelboerderij Baliehof – Familie Callemeyn-Deloddere (Jabbeke, BE)
De familiale kaas- en zuivelboerderij Baliehof is een landelijke hoeve met zo’n 120 melkkoeien, gelegen in Jabbeke in het hart van het Brugse Ommeland. De koeien worden op de best mogelijke manier verzorgd en gevoederd met zelf geteelde gewassen. De verse melk wordt dagelijks gebruikt voor de ambachtelijke bereiding van verse hoeveproducten, desserts en lekkere boerenkazen.
Baliehof is allesbehalve een traditioneel melkveebedrijf: maar liefst twee derde van de melk gaat naar de eigen hoeveverwerking. Wekelijks wordt er zo’n 16.000 liter melk verwerkt tot kaas en verse zuivelproducten. Hiermee streeft de familie Callemeyn-Deloddere naar een korte keten verkoop, zodat de kwaliteit en versheid van de producten zo dicht mogelijk bij de eindverbruiker terechtkomt.
Tijdens ons bezoek aan Baliehof krijg je een rondleiding op het bedrijf en een uniek kijkje in hun zelfzuiveltak.
Ook krijg je tijdens de inspiratiedag boeiende presentaties van Zuivelcoöperatie Zuco en FrieslandCampina.
Zuco laat zien hoe de coöperatie ondernemers helpt bij de stap van melk naar merk, en welke ondersteuning er beschikbaar is om een zelfzuiveltak succesvol op te bouwen.
FrieslandCampina geeft een praktische toelichting op het praktijkreglement rondom zelfzuivelen en maakt concreet wat er binnen de coöperatie wél en niet mogelijk is.
Na een gezamenlijke lunch op het erf van Baliehof vertrekken we naar FrieslandCampina Aalter (BE). Daar krijg je een uniek kijkje achter de schermen bij de fabriek waar alle Belgische melk wordt aangeleverd. Je ontdekt hoe FrieslandCampina ruimte biedt aan initiatieven rond zelfzuivelen binnen de bestaande regels.
Deelname is gratis en de lunch wordt verzorgd.
Meld je snel aan via de aanmeldbutton'.
Programma:
9:30 Inloop koffie/ thee
10:00 Start presentatie door Baliehof
10:30 Rondleiding door Baliehof
11:30 Presentatie Zuivelcoöperatie ZUCO
12:00 Presentatie FrieslandCampina
12:30 Lunch
13:00 Vertrek richting FrieslandCampina Fabriek Aalter
13:30 Aankomst Aalter
14:00 Start rondleiding
15:30 Einde
- Locatie
- Baliehof Jabbeke
- Adres
- Gistelsteenweg 577
- Postcode
- 8490
- Plaats
- Jabbeke
- Datum
- 16 okt 2025
- Organisator
- Zuco en Friesland Campina
- E-mailadres
- info@zuivelcooperatiezuco.nl
- Telefoon
- 06-309 33 888
- Sector
- Melkveehouderij
- Soort
- Studiebijeenkomst
- Toegangsprijs
- Gratis
Zuco: Zelfzuivel-inspiratie
Zelfzuivelen in Praktijk: Inspiratiedag Baliehof Jabbeke (BE) & FrieslandCampina Aalter (BE)
9:30 - 15:30 uur
De bijeenkomst
Zelfzuivelen in Praktijk | Inspiratiedag Jabbeke & Aalter
Ben je melkveehouder in Nederland of België en nieuwsgierig naar de mogelijkheden van zelfzuivelen binnen je bedrijf? Tijdens deze inspiratiedag nemen Zuco en FrieslandCampina je mee in de praktijk van collega’s en bieden we inzicht in de ruimte die er binnen de huidige richtlijnen bestaat.
Zuivelboerderij Baliehof – Familie Callemeyn-Deloddere (Jabbeke, BE)
De familiale kaas- en zuivelboerderij Baliehof is een landelijke hoeve met zo’n 120 melkkoeien, gelegen in Jabbeke in het hart van het Brugse Ommeland. De koeien worden op de best mogelijke manier verzorgd en gevoederd met zelf geteelde gewassen. De verse melk wordt dagelijks gebruikt voor de ambachtelijke bereiding van verse hoeveproducten, desserts en lekkere boerenkazen.
Baliehof is allesbehalve een traditioneel melkveebedrijf: maar liefst twee derde van de melk gaat naar de eigen hoeveverwerking. Wekelijks wordt er zo’n 16.000 liter melk verwerkt tot kaas en verse zuivelproducten. Hiermee streeft de familie Callemeyn-Deloddere naar een korte keten verkoop, zodat de kwaliteit en versheid van de producten zo dicht mogelijk bij de eindverbruiker terechtkomt.
Tijdens ons bezoek aan Baliehof krijg je een rondleiding op het bedrijf en een uniek kijkje in hun zelfzuiveltak.
Ook krijg je tijdens de inspiratiedag boeiende presentaties van Zuivelcoöperatie Zuco en FrieslandCampina.
Zuco laat zien hoe de coöperatie ondernemers helpt bij de stap van melk naar merk, en welke ondersteuning er beschikbaar is om een zelfzuiveltak succesvol op te bouwen.
FrieslandCampina geeft een praktische toelichting op het praktijkreglement rondom zelfzuivelen en maakt concreet wat er binnen de coöperatie wél en niet mogelijk is.
Na een gezamenlijke lunch op het erf van Baliehof vertrekken we naar FrieslandCampina Aalter (BE). Daar krijg je een uniek kijkje achter de schermen bij de fabriek waar alle Belgische melk wordt aangeleverd. Je ontdekt hoe FrieslandCampina ruimte biedt aan initiatieven rond zelfzuivelen binnen de bestaande regels.
Deelname is gratis en de lunch wordt verzorgd.
Meld je snel aan via de aanmeldbutton'.
Programma:
9:30 Inloop koffie/ thee
10:00 Start presentatie door Baliehof
10:30 Rondleiding door Baliehof
11:30 Presentatie Zuivelcoöperatie ZUCO
12:00 Presentatie FrieslandCampina
12:30 Lunch
13:00 Vertrek richting FrieslandCampina Fabriek Aalter
13:30 Aankomst Aalter
14:00 Start rondleiding
15:30 Einde
