Inspiratiesessie Dutch Dairy Platform

inspiratiesessie: de eerste circulaire kaas is rond

Is het mogelijk om twintig keer meer gras te oogsten op hetzelfde oppervlak? Wouter Slob gelooft dat 'intensiveren en extensiveren tegelijkertijd' de sleutel is tot een toekomstbestendig bedrijf. Hij won de Dutch Dairy Challenge 2025 met zijn visie op Vertical Farming: gras telen in klimaatgestuurde cellen om zo buiten ruimte te maken voor natuur en een nieuwe notengaard. Tijdens deze sessie ontdek je hoe je ruimte creëert voor nieuwe businessmodellen op je eigen erf.

Waarom je deze sessie niet wilt missen
Vernieuwing begint bij durven dromen en doen. Tijdens deze ochtend deelt Wouter hoe hij met innovatieve technieken ruimte wil maken voor natuur en nieuwe inkomstenstromen. Hoewel de Vertical Farm momenteel nog als pilot op een externe onderzoekslocatie draait, biedt dit bezoek een unieke kans om de eerste resultaten te bespreken en met een frisse blik naar je eigen grondgebruik te kijken.

Wouter neemt je mee over zijn erf en deelt zijn plannen voor de integratie van hightech om plek te maken voor nieuwe verdienmodellen:

De visie achter Vertical Farming: Ontdek hoe het concept van binnenshuis gras telen werkt en wat de resultaten van de huidige proefopstellingen zijn.
Vernieuwing in de praktijk brengen: Ga in gesprek over de haalbaarheid, de kosten en de kansen van deze techniek voor de sector.


Gastspreker: Jeroen Wildenbeest
Jeroen Wildenbeest (Inholland) gaat dieper in op Smart Farming en hoe deze technieken succesvol in te passen op een melkveehouderij. Jeroen vertaalt de technologie achter de proeven naar praktische handvatten waar jij vandaag al mee aan de slag kunt.

Praktische info
Datum: Maandag 1 juni
Tijd: 11:00 - 13:30 uur